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陆与海的风味，在饺中相逢
苏富与亨特
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好吃不过饺子姐的新鲜小管
上班路上经过，一股新鲜中带着甜甜的味道钻入鼻子，赶紧停下车瞧瞧，直觉告诉我这里「有好吃的」[坏笑]
坐下，点单……
少顷一份上面压着两只小管的干捞饺子上台了，饺子馅居然用的是潮汕本地黑猪肉！手工剁馅颗粒感十足，肥瘦黄金比，嚼起来肉香奔涌～更绝的里面还应该混入一丝海鲜干货提鲜，一口咬下仿佛海浪撞上山野猪，肉香汁水鲜香炸裂！
两款大地鱼烤干磨粉，焦香渗透进每一粒鱼粉，混入浓醇沙茶酱+金黄蒜酥，最后泼一勺辣油——酱香、海味、酥脆、辛辣层层叠叠，拌着手工擀的韧皮饺子，灵魂干捞酱果然直接香到灵魂出窍！
听美丽动人的饺子姐推荐，点了两个新鲜上水的南澳小管！三秒定律淬过脆嫩弹牙，不用再蘸什么酱油芥末，口中就像是咬碎一口海浪，鲜甜直冲天灵盖～
几十块从陆地吃到大海，吃出潮汕风物全集，这家店是懂降维打击的！?（的确好吃不过饺子[强]）
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最后编辑于 · 2025-09-03
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